←　14日目へ ▲メニューへ ▲開講日程表へ ▲アカデミーTopへ 16日目へ　→ ▼プロ基本課程・総合科15日目　鍋物、蒸し物
鍋の仕込み	彩り良く盛って
鴨鍋	小田巻き蒸し
才巻海老や鴨など具だくさん	生徒さんの盛りつけ