Lonely Planet reports us in so many issues of their guide books
Learn Awesome Soba
& Japanese Cooking
skills, knowledge and theories from Akila Inouye.
Soba & Japanese cooking class in Tsukiji Tokyo:
Each class will be offered by Akila Inouye in English,
flexible and various course we have,
professional course and big class are also available.
Tsukiji Soba Academy Quality Soba Gear
We ship to your door: What equipment are you looking for?
Cooking class in Tokyo
Secret slurping drill
Up to 60 people,Big class cooking lesson in English. More Info
そば道具が何でも揃うこだわりのお店 人気の売れ筋コーナー ▼全売場一覧
そば 打ち セット
そば こね鉢
そば 麺棒
そば 切り 包丁
そば 刷毛（はけ）
そば 篩（ふるい）
お知らせ川越蕎麦の会からの情報 ▼全売場一覧
【期間限定の超お買い得セール開催中】
●天地・尺一白二磨き包丁 42,000円が 15％OFF→35,700円！
【包丁売場】
●寒山拾得ノシ棒袋 4,600円が 4,300円！
【ノシ棒袋売場】
●そばゲージ2種/包丁スクレイパーセット・メッシュケース付4,000円が 3,800円！→
【そばゲージ売場】
【送料無料ご案内】
●一度のお買い上げ合計金額30,000円(税抜)以上の場合は、 送料無料でお届けします。(沖縄県・離島へのお届けは除く※対象外商品有り) ※送料無料での発送でも代引手数料はお支払いいただきます。ご了承ください。
送料や代引手数料についてはこちらから→ 【通販に関するご案内】
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【ご注文時のメールアドレスについて】
●ご注文の際、なるべく携帯電話以外のメールアドレスのご入力をお願いいたします。ご注文後すぐに、自動送信メールをおとどけしていますが、お客様がご契約のプロバイダのフィルター設定等の関係で、メールがお届けできないことがございます)
【寒山拾得豹型包丁紹介動画】
● 築地そばアカデミー
井上明学長による、堺の包丁職人さんたちへの
蕎麦切り技術プレゼン記録
有益な議論を交わしています
【ご来店は事前のご連絡を】
●弊社は通信販売店です。専任のご接客係がおりませんので、お品定め等のご来店は 前日までにご相談をお願いいたします。
詳細はこちら
トピックス川越蕎麦の会からの耳寄りな話題 ▼全売場一覧
麺棒袋の新柄登場
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小粋 人気の蜻蛉や、定番の麻の葉、子持縞など魅力的な新柄が こちらに多数入荷 しました。 |
憧れの青一・青二包丁がお求めやすくなりました！
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注目! 蕎麦切り包丁の最高峰である 青一・青二包丁がお求めやすい新価格 になりました。青一や尺二サイズのご要望が多くなってまいりました、包丁をグレードアップをお考えの方に嬉しい価格です。今まで青一だけの鏡面包丁に、新しく【青二尺二鏡面】が加わりました。 |
| 【プレゼント】お買上げの方もれなく | 麺棒orそば打setにクルミ油をサービス。4万円以上のそば打setには、そば粉、割粉、打粉をサービス、道具が届いたその日からそば打ちができます。全setに「築地流そば打ち」DVDを進呈！ |
寒山拾得業務用SUS304ステンレスこね鉢625が新型フォルムでデビュー
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プロから中上級アマチュアの皆様に絶大な人気の ▼寒山・業務用ステンこね鉢／625mm を、板厚3mmをキープしたまま、ぐっとお求めやすい新価格を設定。プロ定評の安定した そば 打ちがさらに身近となりました 新型 |
| 自在にのせる肩幅サイズの幅出し麺棒、 人気沸騰中 | 長さは450mm（尺五寸）ノシ棒で巻き取られた麺帯も、短さを活かして自由自在な角度で狙った通りにのせる幅出し麺棒がブレイクしています（ 築地そばアカデミー 推奨麺棒）。 ▼詳しくは、こちらをご覧ください |
| 蕎麦 打ちset商品リニューアル！ | 今シーズン、 ▼手打ち そば 打ちset商品の内容 が一部グレードアップしました。この機会に是非ご検討ください。 |
| Erectaベースの 蕎麦 組立式打台 | 大人気！ ▼寒山スーパーErecta 蕎麦 打台 がブレイク中！ お洒落で清潔な環境で そば 打ちを。価格もお手頃、何と50,500円～（税込） |
天地シリーズ・一尺庖丁、お値打ち価格で販売中
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上をめざす初級・中級の方、小柄な方、いつも1kg以下の粉で蕎麦打ちをする方に最適。 ▼少し小ぶりな本格的白二鋼採用の蕎麦切り庖丁 高いコストパフーマンスが大評判 お値打 |
天地シリーズ・尺一庖丁
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本職仕様の安来白二鋼を奢り、確かな打ち刃の技術で造込んだ新しい蕎麦切。 ▼こちらの売場 |
安全・高機能・低燃費：SUS304仕様80L級業務用 そば 釜発表
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新世代の蕎麦釜のカタチ。80L級という圧倒的な容積を誇りつつ、奥行約950mmに収めた都市型カスタムコンパクトモデルも同時発表、 ▼蕎麦 店向け 寒山業務用 そば 釜 |
↑地図：ご来店は事前予約制 
全売場一覧 川越蕎麦の会 特撰蕎麦道具販売所 ▲トップ
蕎麦打ち道具なら何でも揃うラインアップ。おさがしの道具がございましたら、ご遠慮なくおたずねください©Suijunsya & ©Akila Inouye Thank you for coming to
Tsukiij Soba Academy.
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